Dieta non significa restrizione temporanea volta alla perdita di peso, radunando i fantasmi della proibizione, della frustrazione, della fatica e della rinuncia, della colpa e della punizione. Dieta deriva dal greco dàitos che significa stile di vita, modus vivendi, igiene del comportamento non solo alimentare, non solo del corpo, ma in primis della mente. Il dott. Vincenzo Loddo si occupa di alimentazione fornendo un approccio integrato mente corpo, promuovendo quei processi trasformativi della mente, quella consapevolezza di sè e quella capacità di dirigere le emozioni senza spostarle sul cibo, che consentirà non solo una spontanea perdita di peso, ma quell'autodeterminazione necessaria per il successivo mantenimento del peso corporeo, ma soprattutto di quell'equilibrio indispensabile per affrontare la vita nel mondo esterno e soprattutto interno in tutta la sua bellezza e complessità.